This is the end ? It's only the beginning😉

Итак, мы вернулись!
Бейджики сданы, сертификаты получены, а наша работа оценена руководителями практики в Швеции на отлично! Мы же, в свою очередь, благодарим Anna Lorentzon, Anna Hugo и каждого, кто щедро делился с нами все эти четыре недели своим опытом и знаниями!
Мы получили несравненный опыт! Мы теперь знаем, что можем еще больше, умеем еще больше, чем могли себе представить месяц назад. И это бесценно.
Благодарим всех за поддержку и внимание!
И конечно, все еще только начинается!

Ура!

Заметки о Швеции: забота об экологии.

Нам всем есть чему учиться у шведов. Ответственность по первичной сортировке мусора в Швеции, в первую очередь, возложена на население. В каждой семье есть несколько (даже не три (!)) мусорных контейнеров ( на фото - пример из жизни), каждый из которых отведен строго для определенного типа отходов (металл, бумага, пластик, стекло, а ещё есть ведро для мусора, который не может быть переработан). Вывоз мусора осуществляется также отдельно. И это первый, очень важный этап, который приводит в результате к тому, что в стране: 
-  вторично перерабатывается более 50% мусора,
- свалок почти не осталось, а которые сохранились – те занимают минимальную площадь. Здесь лишь 0,8% бытового мусора свозится на полигоны. Причем захоронение органических бытовых отходов запрещено с 2005 г. !
- отходы стали топливом.

https://sweden.se/nature/the-swedish-recycling-revolution/?fbclid=IwAR2bHKZznf_oEPUMTRwYcRHxGM4BdM1cj9vbwO2XQautmRVu4qnJQF65lEE

Vänersborg

В выходной мы долго думали над тем,куда съездить и что изучить.Выбор наш пал на более подробное изучение Венерсборга ,поскольку этот город мы не успели изучить так,как нам хотелось бы в первое посещение.

Путь от Тролльхеттана до Венерсборга занимает всего 15 минут на поезде.Что касаемо поездов в Швеции ,то они здесь максимально комфортные и могу посоревноваться даже с нашим эстонским ELRON .

В предыдущий раз  мы были в пасмурном,холодном и дождливом Венерсборге,в этот же раз нам повезло больше и мы приехали в солнечный,относительно теплый город.Правда,он очень напомнил нам наш эстонский Силламяэ,но как только мы вышли на побережье все эмоции сразу же стали приятными .

Меня так же удивило как проводят свой досуг местные жители.Подавляющее большинсвто  либо проводят свои выходные дома,либо собираются с друзьями в кафе и за чашкой кофе обсуждают все произошедшее за неделю.И только малая часть проводит выходные активно.
Интересно,такой расклад у местных жителей только в это время года ?может быть летом они куда активнее?

Делу - время

Совсем незаметно для себя мы вышли на финишную прямую - наступила последняя неделя практики. И она обещает быть не менее насыщенной, чем предыдущие.  Объем и ритм работы - не сбавляют обороты. Но в отличие от последних двух недель (в течение которых мы не только знакомились сугубо с организацией завтраков и ланчей, но и активно принимали в этом участие), наконец-то мы узнаем и о том, как в отеле организована система бронирования, встречи гостей, регистрации, распределения номеров, взимания платы за проживание, ведения необходимой документации и базы данных, т.е. узнаем о том, как в принципе организована работа службы приема и размещения - Front Office. Но, к сожалению, на это отведено всего два рабочих дня.

Что касается организации завтраков и ланчей, отмечу:

• В отеле очень хорошо развит менеджмент, поэтому завтрак  и ланч (шведский стол, разумеется) предлагаются не только постояльцам отеля, но и всем желающим. Во время ланча в будние дни открыт ресторан, куда приходят  постоянные посетители, работники городских организаций и офисов, организованные группы по предварительному бронированию. Ресторан расположен в сердце города, в живописном месте. В теплое время года открыта терраса с потрясающим видом на канал. 

• Посетителям предлагается  сезонное меню вместе с ценными классическими блюдами Scandic. Всегда в наличии вегетарианские и безглютеновые блюда. Цены, наверное, можно назвать демократичными, но мне сложно это сделать, поскольку ничто не сравнится с приятнейшими ценами моего любимого ресторана в Нарве "MANUFAKTUUR" (впрочем, меню моего любимого ресторана тоже не уступает ничуть)😉

• Надо не забывать, что Тролльхеттан - не только промышленный город, но и хоккейный. Потому  завтраки мне запомнятся нашествием юных хоккеистов.Очереди такие же как в нашей столовой на перемене))) И горы посуды - после, тоже. Кстати, работа тренеров и воспитание родителей, определяется весьма просто. Она видна по тому - убрал ли юный хоккеист после себя посуду или нет. И надо сказать, что таких не так и много...

• Мне очень нравится то, как организована работа персонала. Многофункциональность определяет успех и результат. Нет "раздутого" штата и лишних работников. Один человек может выполнять работу от мойки посуды до встречи клиентов. Естественно, чтобы все было четко и слаженно,  функции оговариваются ежедневно и меняются. И, что немаловажно (!), даже представителю высшего менеджерского звена при большом потоке посетителей не зазорно выйти работать в зал и убирать посуду. Это только подтверждает, насколько труд каждого здесь имеет ценность и уважение.

• «Завтрак был отличный и персонал невероятно дружелюбный, бассейн, тренажерный зал и сауна были великолепны для вечернего отдыха в отеле. Еда в ресторане была действительно хорошего качества, а также их выбор напитков.» - это один из отзывов клиентов, и таких отзывов не меньше 99%. . И, надо отметить, что за время практики мне не встречалось ни одного недовольного и неприветливого клиента тоже. 

• Объем и ритм работы - в соответствии с числом посетителей. А их, как в любом отеле такого уровня, не бывает мало😊
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
• 
  

Сегодня мы посетили солнечный Венесборг и ещё раз убедились в том, что Западная Швеция 🇸🇪 - прекрасна и удивительна! Проверено специалистами в сфере туризма!

Заметки о Швеции

Гётеборг 

— второй по величине город Швеции после Стокгольма, основанный королем Карлом IX в начале XVII века,  был заложен ради выхода Швеции к Северному морю на территории, между владениями Норвегии и Дании (датчане тогда владели всем южным побережьем Скандинавского полуострова).  Гётеборг - родной город  Volvo, сейчас здесь  расположена штаб-квартира компании. Также город находится на пересечении нескольких магистральных путей, а еще это одна из культурных столиц Скандинавии. Уверена, что перечислила далеко не все, но уже же из этого краткого описания понятно, что Гётеборг - город необычный, большой, сочетает в себе много разных направлений, поэтому прочувствовать и понять его за один выходной день мне, увы, не удалось. Наверное, на то, чтобы хоть как-то познать его понадобится не меньше недели как минимум. 

Архитектура города смешанная, напоминает местами отдаленно и Петербург, и Хельсинки, а на улочках, заполненными магазинами, казалось, что ты в Милане... Но город , безусловно, очень особенный, уникальный, и сравнивать его так, пожалуй, можно лишь для примерного представления. Величественны здания, каналы и мосты - украшения города, множество памятников и самобытных монументальных композиций. Масштабы улиц и площадей впечатлили. Как и впечатлила меня, удивила, организация дорожного движения. На улицах практически отсутствуют пешеходные переходы (не говоря уже о светофорах), в результате чего люди перебегают дорогу там, где придётся, зачастую перед трамваями-автобусами, лавируя между велосипедистами, так и норовя попасть под колёса. Но делают это смело, уверенно, наверное, сказывается привычка. Я же, в отличие от них, долго не решалась пербежать на другую сторону улицы, в общем, ощущения - так себе👀

Сложилось впечатление, что общественного транспорта очень много и он ходит постоянно настолько, что кажется, что ему просто тесно. А что касается велосипедов - то они пользуются огромной популярностью. В общем, всё кипит энергией, без чего не может жить большой город, а я же, влюбленная в тишину и умиротворение Тролльхёттана, поспешила ради него оставить Гётеборг. Возможно, будет ещё шанс принять Гётеборг, возможно...

Опыт работы в отеле Swania-самый бесценный опыт,который можно получить

На прошлой неделе мне довелось  получить бесценный опыт и поработать как в отеле,так и в культурном центре в Гетеборге.

Начну пожалуй свой рассказ с культурного центра,который называется Folkets Hus.В этом центре работают исключительно творческие люди ,которые действительно любят заниматься организацией различных мероприятий.В центре проводятся семинары,выставки,конференции,а так же различные представления.Дни,в которые я была в этом центре,были крайне насыщенными на события.Например,в первый день был семинар достаточно известно психолога в Швеции,а так же стенд-ап выступления шведского комика.
Я успела посмотреть и принять участие в подготовке к мероприятиям,а так же примерила на себя роль работника гардероба и продавца билетов.

Что же касаемо Swania.
Безусловно,пробовать свои возможности и работать в отеле такого уровня - очень приятно и статусно.Так же не могу не отметить,насколько грамотно организована работа в отеле и насколько все инфраструктуры дружат и контактируют с друг другом.А общение с клиентам и туристами это главная составляющая нашей профессии,а здесь ты не только можешь с ними общаться ,но и развивать свои языковые навыки.И хоть я еще не успела попробовать все виды работы в отеле,но впечатления у меня только положительные.Столько всего интересного еще впереди.
Этот опыт действительно бесценный ,хоть и определенные выводы делать еще рано.